Inauguro oggi una nuova serie chiamata "Cazzo mangiate, voi vegani?".

Ecco un esempio di cosa mangiamo noi vegani, in un piccolo bistrot cingalese a Milano, zona Via Farini/Piazzale Maciachini:

pranzo cingalese

 

  • Base di riso basmati bollito
  • Patate con latte di cocco e un po' di curry, cipolla e spezie varie (delicato, non piccante)
  • Lenticchie rosse con un bel po' di cipolla soffritta e aglio e erbe (medio-piccante)
  • Verdure (non meglio identificate), pomodori e cipolla spadellate con aglio e peperoncino (piutosto piccante)
  • Cocco grattugiato (extra piccante)
  • Coconut Rotty (assomiglia ad una piadina ma impastata con pezzetti di cocco), accompagnato da salsina stra-piccante
    (Le salsine te lo chiedono prima se le vuoi...poi so' cazzi)