Oramai tuti gli studi e le ricerche lo dicono: in Italia stiamo assistendo ad un vero e proprio boom di vegetariani e vegani.

Tutti i giornali ne parlano, chi più e chi meno, e le statistiche ufficiali e ufficiose stimano ormai i vegatariani intorno all'8% della popolazione, mentre i vegani sarebbero circa l'1%

Alcune fonti? qui e qui

Vediamo però, con l'aiuto di Google Trends, come si sono evolute le ricerche del popolo della rete sul motore di ricerca.

Partiamo con un esercizio semplice: le ricerche del termine "vegano"

Facile osservere come ci sia stata una vera e propria impennata, soprattutto negli ultimi 5 anni.

Altra ricerca sicuramente correlata (e infatti mostra un andamento analogo): "Ricetta vegana"

Una ricerca che sicuramente coinvolge maggiormente l'utente che la fa: "diventare vegani"

 Ma proseguiamo con "dieta vegana":

E infine, una ricerca che ci vede coinvolti moto da vicino: "ristoranti vegani"