Ristoranti vegetariani e vegani

Bancia - Bio Risto Cafè

Bancia non è un ristorante 100% veg. La scelta alimentare che abbiamo intrapreso è condivisa da persone che cercano benessere e buon gusto. E’ una scelta che riconosce nel cibo lo spirito e l’effetto profondo sulla nostra evoluzione individuale e sul nostro rapporto con la collettiva. Si mangia al Bancia perché è delizioso e ti fa sentire bene e perché rispecchia un atteggiamento etico ecologico. Ci sforziamo di offrire un menù vario e ricco, ma soprattutto di grande qualità. La creatività e gli stili di cottura del Bancia permettono di confezionare pasti equilibrati e bilanciati, molto attenti agli stili di cotture che conferiscono agli alimenti energia e che creano movimento nel corpo. I prodotti che utilizziamo sono biologici e biodinamici e a Km zero nella maggior misura possibile. Quando usiamo prodotti provenienti da altri paesi sosteniamo possibilmente il commercio equo-solidale. Usiamo cereali, farine e zuccheri integrali, verdure e frutta non trattate per non abbassare la qualità degli alimenti, gli effetti sul vostro sistema immunitario e della vostra energia vitale.

Tipo di cucina: