Frascati

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Il Borgo Verde ė un piccolo bistrot con cucina vegana e crudista aperto dalle 11.00 alle 22.00 dove si può mangiare a qualsiasi orario i piatti preparati quotidianamente con i prodotti stagionali, prendere un estratto di frutta, una tisana o un thė, gustare un dolce fatto in casa o un aperitivo particolare, il tutto accompagnato da vino di piccoli produttori selezionati, in un ambiente accogliente e familiare. Vendita di vino in bottiglia, prodotti biologici che utilizziamo per la preparazione in cucina e libri sull'alimentazione vegana e crudista.
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Piccolo locale caratteristico, nato da una ricerca meticolosa dei prodotti e dalla coltivazione di un orto biologico fatto esclusivamente per questa attività.La cucina, prevalentemente vegetariana a vegan, è in cuntinuo cambiamento, in quanto viene rispettata la stagionalità dei prodotti.Buon vino e birra artigianale internazionale accompagneranno il vostro pasto ad ogni boccone.