Sondrio

Al centro della piccola frazione di Villa di Tirano, Stazzona, sorretta dalla nuova azienda agricola, nasce Orterie. Rie, ragazza giapponese gestisce tutti gli aspetti della ristorazione. Il suo curriculum è importante: Canavacciuolo, Leeman i cuochi principali incontrati sulla sua strada, India, Giappone, canada i Paesi che ne hanno condizionato le scelte. Il ristorante prevede un menu vegetariano valtellinese e soprattutto un menù di nove portate praticamente giornaliero (si può prendere ridotto a 3 o 7 portate). Il ristiorante è curato, accogliente e non si ospitano più di 20 commensali a servizio.  


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