Ascoli Piceno

Cucina etnica e tradizionale. Scelta di piatti per celiaci e vegetariani con anche proposte per vegani. Nessun uso di surgelati. Prodotti per quanto possibile a km zero o dei dintorni. Si parte dal falafel, al classico hoummus di ceci... per approdare ai ravioli di ricotta e spinaci, ma anche al cous cous di verdure... e ricette proposte sul momento in base alla disponibilità degli ingredienti. Sicuramente un posto dove non vi diranno abbiamo il parmigiano o se vuole una caprese!!!