150gr di cioccolato fondente ridotto in scaglie
4 cucchiai di fecola di patate
5 cucchiai di zucchero di canna (ma anche meno)
1 cucchiaio di cacao amaro magro in polvere

Frullare dolcemente un po' di scaglie di cioccolato e un po' di fecola, fermandosi spesso x non surriscaldare le lame del mixer
Aggiungere gli altri ingredienti pian piano e la rimanente fecola.

Si scioglie nel latte vegetale meravigliosamente e anche nell'acqua calda diventa una deliziosa cioccolata.