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Da Minù potrete gustare tutti i giorni stuzzichini e un menù alla carta proposto dalla nostra chef, i nostri vini e le nostre bibite rigorosamente biologiche & biodinamiche. Un menù i cui prodotti sono prevalentemente a filiera corta, con pasta interamente fatta da noi artigianalmente e ottenuta esclusivamente da farine biologiche e biodinamiche. Il pane che troverete da Minù è fatto solamente con farine semi-integrali locali e pasta madre. Da Minù potrete assaporare pietanze gustose e salutari perchè la nostra ristorazione esclude prodotti di origine chimica e la nostra cucina sceglie di non utilizzare carne e pesce.
Ristorante dove si mangia molto bene anche vegano e raw food.
Ristorante salutista e vegetariano all'interno di un centro benessere
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Cucina sana, salutare, e gustosa! tutta biologica!! piatti vegetariani e vegani Gastronomia, pizzeria, ristorante, caffetteria bio grande supermercato con ampia scelta di prodotti
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E' una pizzeria tradizionale che ha introdotto pizze vegetariane e vegane nel suo menu, anche per celicai
Ristorante con molti piatti vegani con vista sul lago. 
Grande varietà di piatti Vegetariani e Vegan
Ristorante macrobiotico con svariate opzioni veg
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Bio-Bistrò vegano vegetariano crudista e macrobiotico di oltre 300 mq con serra e terratetto. Il nostro progetto prevede di aprire non solo un posto dove ristorarsi (con piatti vegetariani, vegani, macrobiotici e crudisti) ma un vero e proprio polmone verde nel cuore del centro storico (il locale di oltre 460 mq con una corte e un terratetto, è allestito come fosse una serra e quindi riempito con tanto verde), dove soffermarsi in un ambiente tranquillo ed accogliente. Per la somministrazione si useranno esclusivamente materie prime di provenienza biologica certificata, approvvigionandoci soprattutto da piccole aziende locali a chilometro zero. Gli arredi sono quelli tipici dei giardini, in ferro, di diversi stili e colori. Nel terratetto si passa ad un'ambiente diverso, più intimo, più salottiero, dove poter gustare tè, infusi, caffè, torte dolci e salate etc. L'illuminazione è sponsorizzata da Wight, negozio specializzato in LED di ultima generazione. Per la cura delle piante è stato previsto un sistema di raccolta dell'acqua piovana. La clientela, oltre a ristorarsi in modo salutare, potrà comprare non solo i prodotti biologici assaggiati, ma anche le piante, gli arredi, "le pentole della salute" con cui cuciniamo (teflon e simili sono banditi così come il microonde) o le ceramiche artigianali su cui ha mangiato! A rotazione Miso di Riso sarà messo a disposizione di associazioni, artisti e artigiani per aiutare e promuovere le loro attività. A riguardo, siamo onorati di aprire subito con una grande mostra di quadri dei ragazzi psichiatrici dell'associazione La Nuova Tinaia :)
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Nella pratica quotidiana il veganismo si traduce nel rifiuto di usare e consumare beni derivanti da sfruttamento e uccisione di animali, compresi i prodotti come uova, latticini e miele. Obiettivo della “visione” vegana è dunque quello di non partecipare all'uccisione sistematica, intenzionale e non necessaria degli animali, evitando anche il sostegno a quelle attività quali l’allevamento per l’alimentazione umana, la sperimentazione sugli animali e la caccia. Indirettamente il vegano, scoraggiando l’esistenza degli allevamenti intensivi, tutela l’ambiente, le risorse idriche del pianeta e la sostenibilità alimentare per i paesi poveri, contribuendo a combattere l’effetto serra, la deforestazione, la desertificazione e la fame nel mondo.
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Cioccolateria, Pasticceria, Gelateria - Raw, Vegan, Gluten Free
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BIO TAKE AWAY... GASTRONOMIA VEGANA, CENTRIFUGATI, FRULLATI, DOLCI, MACEDONIE CON YOGURTI, BRUNCH