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Alimentazione naturale, vegetariana e vegana. Gastronomia con possibilita' di asporto. Il menu è diverso ogni giorno, in base alla disponibilità delle verdure fresche e anche per offrire una certa varietà di sapori e nutrienti. Utilizzo verdure di stagione, cereali integrali e legumi biologici, olio spremuto a freddo.  
bistrot con base vegana e opzioni vegetariane
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La Zucca non è un ristorante vegetariano, però riesce ad accontentare le persone che cercano un ristorante a Venezia dove mangiare piatti a base di verdure fresche di stagione creati con fantasia e ingredienti genuini. L’osteria è piccola, con 35 posti all’interno e 12 all’esterno (solo durante la bella stagione) e si trova a pochi passi da campo San Giacomo Dall’Orio ai piedi di un pittoresco ponte. L’atmosfera del locale è calda e moderna, con il rivestimento di rovere alle pareti e una piccola cucina a vista dalla quale si possono osservare le preparazioni dei piatti. Caratteristica peculiare del ristorante è una porta sulla riva che permette ai clienti di arrivare anche in barca e di trovare ‘parcheggio’. Le verdure occupano sempre un posto tutto speciale e le primizie di stagione sono impiegate per tortini, primi piatti e zuppe. Le specialità vanno dal Flan di zucca allo sfornato di patate e broccoli con ricotta affumicata e il piatto vegetariano con riso o cous cous.
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BOTANICA LAB CUCINA: IL PRIMO BISTROT PLANT-BASED A BOLOGNA   Il locale nasce da un’idea di Anna Artesiani che, dopo aver frequentato a Los Angeles i corsi di cucina di Matthew Kenney, (noto chef Americano “guru” della cucina crudista e plant-based), nel 2015 apre a Bologna Botanica Lab, un innovativo ed apprezzato laboratorio di cucina crudista (la cucina crudista non supera mai i 42°gradi di temperatura in cottura per mantenere vive ed inalterate tutte le proprietà nutritive degli alimenti). Il laboratorio ha riscontrato un grande successo ed è diventato una meta gastronomica per italiani e stranieri.   Da questa esperienza nasce il bistrot ‘Botanica Lab Cucina’, la nuova meta non solo per i sempre più numerosi vegetariani e vegani, ma anche per chi  desidera mangiare sano senza rinunciare al gusto e all’estetica. Un luogo dove vivere un’esperienza culinaria dai veri sapori naturali!   Il menù di Botanica Lab Cucina varia dal pranzo alla cena con una proposta che unisce due tipologie di cucine, quella con cottura e quella crudista, con un denominatore comune: utilizzare solo prodotti vegetali,di alta qualità, bio e stagionali.   Il locale si trova nel cuore del centro storico di Bologna, in Via Battibecco 4/c, ed è progettato da Fiorenza Tarroni Studio. La cucina, che occupa lo spazio centrale del locale, è interamente a vista e rifinita in marmo. Un numero ampio di tavolini occupa le zone laterali e le grandi lampade a muro ‘Marseille’, progettate negli anni ‘ 40 da Le Corbusier, illuminano l’ambiente.   Botanica Lab è aperto tutti i giorni dalle 12 alle 23 esclusa la domenica, e propone un pranzo informale e “veloce”, mentre per cena si può ordinare scegliendo tra le proposte del menù alla carta.   Chi desidera una merenda sana, potrà scegliere tra le cheesecake a base di frutta ed anacardi, i sandwiches con crema di avocado, le tisane biologiche, gli estratti di frutta fresca, oppure rilassarsi e sorseggiare un aperitivo in compagnia.   Ed il sabato dalle 11:00 vi aspetta il primo brunch plant-based della città!     Per tutte le novitá puoi seguirci sul nostro sito (www.botanicalab.com), su Instagram (@botanica_lab), su Facebook (Botanica Lab Cucina) oppure scriverci a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.   Social Media & Comunicazione: Riccardo Randi & Barbara Borghi     Botanica Lab Cucina Via Battibecco 4/c, Bologna. | +39 342 860 6026 www.botanicalab.com   v:* {behavior:url(#default#VML);} o:* {behavior:url(#default#VML);} w:* {behavior:url(#default#VML);} .shape {behavior:url(#default#VML);} Normal 0 14 false false false IT JA X-NONE /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:"Tabella normale"; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-priority:99; mso-style-parent:""; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:Cambria; mso-ascii-font-family:Cambria; mso-ascii-theme-font:minor-latin; mso-hansi-font-family:Cambria; mso-hansi-theme-font:minor-latin;}  
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  Ristorante bio veg Veg, perché? Per rispetto e amore verso noi stessi, la natura e ogni essere vivente. Coniugare piacere della tavola e sostenibilità è possibile. Nel nostro ristorante troverai prodotti a km 0, biologici, cruelty free per un’alimentazione consapevole, giusta…con gusto!   La Becerca, nata come azienda agricola biologica nel 1989, si presenta oggi in una veste rinnovata, nuove energie, nuovi progetti. Al nucleo storico si aggiungono Luca, il cuoco e Margherita. Ci troviamo tra le colline marchigiane, in una zona particolarmente fortunata, paesaggisticamente. Nel cuore del Parco Regionale della Gola della Rossa e di Frasassi. Un soggiorno ideale per riappropiarsi dello stato di natura, uno stato di sapienza, serenità, comunione, partecipazione. Un luogo dove riscoprire valori e legami autentici. Tutti gli animali sono i benvenuti.      
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albero del pane è una gastronomia che punta a far conosere ed apprezzare la cucina vegana non solo ai vegani stessi ma anche ai carnivori ed gli onnivori Infatti se si consumasse anche solo un pasto al giorno vegano si dimezzerebbero i grassi animali ingeriti migliorando così la qualità della vita di ogni persona
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Ristorante Indiano, Pizzeria con numerosi piatti vegetariani e vegani nel menu
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Il ristorante non è veg al 100% ma presenta numerose opzioni veg a un menu apposito vegetariani e vegani
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Il "primo" Fast food a Cagliari con menù completamente vegano (e 2 delle portate anche in versione vegetariana con tutti i derivati biologici), aperto nell'agosto 2013 alla Marina, nel cuore del centro storico, con disponibilità di posti a sedere all'interno e all'esterno, anche d'asporto. Parte dei piatti del menù e delle salse (vedi foto) sono di nostra produzione artigianale.
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Locale fronte mare di oltre 300mq, dove è possibile effettuare apericena, eventi di ogni tipo e compleanni. Wifi gratuito. Servizio di take away e consegna a domicilio su Varazze e frazioni.  Oltre al menù vegano e vegetariano proponiamo, menù tradizionale e senza glutine
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PIzzeria tradizionale, ancheda asporto, ma con una apposita sezione dedicata alle pizze vegane e crudiste
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La nostra ispirazione si è tradotta in una nuova food experience, in cui convivono ingredienti mai banali ed una cucina unica ed originale, prodotti di stagione ed un ambiente fresco, accogliente, friendly e contemporaneo.   La cucina è genuina e ricercata nei sapori. Conquista il palato, anche di chi vegano non lo è mai stato.   La chef Irene Palumbo vi accompagna in un viaggio di scoperte, fatto di ricette per chi pensa alla qualità della vita in armonia con l'ambiente, la natura e tutti gli esseri viventi. Vegan Ristorante è soprattutto street food & fast food. Una concezione moderna fatta di gusto e salute, per tutta la famiglia. Ideale per una pranzo veloce in pausa pranzo, una cena easy con gli amici. Un nuovo modo di gustare il vegan!   Burger, Special Sandwiches, Arrosticelli, Veghine, Veghizze, Crocchette, Patatine e molto altro sono i prodotti principali che rendono "Vegan Ristorante" il fast food più apprezzato. Tutti i panini e le pietanze sono realizzati interamente dalla chef Irene Palumbocompreso il pane, le farciture, le salse, le crocchette, ecc. ​ Non hai tempo, preferisci mangiare a casa o in ufficio? Prova il nostro servizio takeaway!