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La nostra casa si propone come un luogo in cui offrire buon cibo, coltivare la terra in modo naturale, condividere interessi e idee. Abbiamo scelto di utilizzare soprattutto ingredienti provenienti dal nostro orto o da coltivazioni che usano il metodo biologico (ovvero che escludono l’utilizzo di concimi chimici, diserbanti e antiparassitari). È una scelta per la salute, etica, di qualità. Vogliamo anche organizzare eventi che rivolgano attenzione alla valorizzazione delle tradizioni popolari in cucina, alla riscoperta delle feste del ciclo dell’anno, al territorio. Oltre a questo vogliamo arricchire l’offerta tradizionale con la presenza di ricette pensate per chi ha compiuto una scelta alimentare vegetariana o vegana.
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Ristorante, Bistrot e Fast Food all vegan e biologico . Aperto dalle 11:00 alle 23:00 tutti i giorni - Chiuso domenica
Macrobiotico, con tante scelte vegane e vegetarian
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Nella nostra cucina cerchiamo di creare delle pietanze che stimolino anche il palato più difficile fondendo la cucina tipica con la creatività per rendere ogni piatto speciale. Ogni giorno potrete gustare pasta fatta in casa, torte appena sfornate e pietanze fatte con verdure di stagione. Pprodotti tipici abbinati a mostarde, pan brioche caldo e giardiniere rigorosamente tutto fatto in casa. Potrete apprezzare la cucina vegetariana con seitan, tofu, soia preparati seguendo delle ricette gustose e intriganti. E' gradita la prenotazione.
MIcro propone una cucina gustosa e allo stesso tempo salutare, realizzando ricette naturali, leggere e bilanciate. Buono e Sano sono i punti di partenza della preparazione dei nostri piatti. Utilizziamo frutta e verdura di stagione, una varietà di cereali e di proteine vegetali, il tutto abbinato ai Super Food (miso,alghe,tofu,seitan,bacche goji) al fine di equilibrare e bilanciare l'apporto energetico di cui necessitiamo. Le Spezie sono abbinate secondo la tradizione orientale ai nostri piatti, curcuma, cannella spesso proposte anche nei nostri Estratti a Freddo di frutta e verdura.
Non è un ristorante veg  al 100%, ma i proprietari hanno inserito piatti vegan nel menu (per es. mozzarella in carrozza vegan). Inoltre organizzano cene e feste vegan.
Ristorante non solo vegetariano, ma con un apposito menu. La cucina offre tanti piatti vegetariani, tradizionali, pizze e una ricca varietà di insalate.
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Ristorante vegan che utilizza ingredienti biologici di stagione, pasta e pane autoprodotti.
Ristorante con un ricco menu di paste, cereali e legumi tradizionali, frutta e verdura locali.
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Laboratorio artigianale "green" interamente vegano, con piatti da asporto, consegna o consumazione sul posto in un locale completamente nuovo dal design e arredamento nature-friendly. Insalate, estratti, panini, contorni, dolci, cheesecake dolci e salate, yogurt e formaggi vegetali, birre artigianali locali. Il tutto bio e km-zero con tantissime opzioni senza glutine.


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