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Nella pace dei boschi dell’Eremo di Calomini, abbiamo realizzato per voi l’agriturismo "Antica Trattoria dell’Eremita".  Nella natura per la natura.  Grazie alle energie rinnovabili, a moderne tecniche di costruzione e di depurazione, all’acqua minerale alla spina, alle coltivazioni biologiche, abbiamo ridotto l’impatto ambientale della nostra attività. Vogliamo accogliervi in un clima amichevole e familiare, e vogliamo coccolarvi con la nostra cucina che propone piatti alternativi vegetariani con i prodotti della nostra azienda. Abbiamo angoli perduti della nostra terra, la Garfagnana, da farvi scoprire.  Luca, Sara, Alice e Anna
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Gastronomia salutista e ristorazione veloce Cucina Vegetariana, Vegana , Macrobiotica. Prodotti stagionali, locali e prevalentemente biologici
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Cibi felici, bevande allegre per gente che cambia
Il Ristorante Naturale e Biologico Satprem si definisce "ad elevato contenuto vegetariano"
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ristorante vegano  vegetariano con selezione di vini biologici e vegani
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Il ristorante offre un ottima cucina vegetariana. Il locale è molto caratteristico ricalca lo stile fantasy del "Signore degli anelli"