Novara

Ristorante con cucina giapponese/cinese, ha un menu Vegan e uno per celiaci.
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Nella pratica quotidiana il veganismo si traduce nel rifiuto di usare e consumare beni derivanti da sfruttamento e uccisione di animali, compresi i prodotti come uova, latticini e miele. Obiettivo della “visione” vegana è dunque quello di non partecipare all'uccisione sistematica, intenzionale e non necessaria degli animali, evitando anche il sostegno a quelle attività quali l’allevamento per l’alimentazione umana, la sperimentazione sugli animali e la caccia. Indirettamente il vegano, scoraggiando l’esistenza degli allevamenti intensivi, tutela l’ambiente, le risorse idriche del pianeta e la sostenibilità alimentare per i paesi poveri, contribuendo a combattere l’effetto serra, la deforestazione, la desertificazione e la fame nel mondo.
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Nato dall'idea non solo di gustare una buona cucina ma anche di avvicinare più persone allo stile di vita vegan e antispecista. Siamo SAMUELA & YLENIA, due vite che vogliono vivere in un mondo popolato da tante altre vite che vogliono vivere.