Barletta-Andria-Trani

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L’azienda Agricola biologica e Agrituristica “il Pino Grande” è sita a 4km. da Castel del Monte (a 510mt. l.m.) ed all’interno del Parco Nazionale dell’Alta Murgia. La gestione della superficie agricola aziendale, di circa 40 ha, avviene rigorosamente nel rispetto dei principi del biologico e della biodiversità territoriale. La produzione è quanto mai diversificata e comprende ortaggi, frutta, funghi, legumi, cereali, olio ed una vasta gamma di prodotti trasformati artigianalmente. Il Ristorante aziendale si avvale dei propri prodotti biologici e di forniture locali di qualità, coniugando la cucina tradizionale con l’innovazione. La nostra offerta gastronomica di ogni giorno da tempo prevede ormai anche la preparazione di piatti vegetariani e vegani. Dal 2008 l’azienda è rientrata nella “rete di strutture ricettive amiche del ciclista” ed è raccomandata dalla “Guida Tedesca Pugliese di Peter Amann” sia per il B&B che per la cucina.
Birreria/Wine bar. Snack, panini, crepes, insalate, stuzzichini, finger food. con menù anche vegetariano e vegano.
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Bar Ristorante Biologico Vegetariano Vegano con Spazio Giocabile per bambini di 100 mq.
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Bistrot con offerta di pietanze (panini,piadine, pucce, piatti) anche vegetariane e vegane.
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Masseria Citulo Il Pino Grande agriturismo - Azienda di agricoltura biologica certificata Propone piatti classici della tradizione Pugliese ed estrose rivisitazioni, anche per chi segue una scelta alimentare vegetariana o vegana.
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Padre Bio, soul bistrot è un piccolo laboratorio di gastrosofia. Il nostro è un chiaro riferimento alla vita dei monaci, maestri nella coltivazione dell'orto e nella produzione di estratti naturali con poteri benefici per la nostra salute. Questa la nostra ispirazione e mission. Ogni giorno, in un angolo appartato ed intimo nel pieno centro storico di Trani, potrete degustare i prodotti della nost ra ricerca. Succhi estratti di frutta e verdura, latte vegetale, Piatti mediorientali, primi piatti mediterranei in rivisitazione, contorni ed insalate ricchissime prodotte con verdure locali biologicamente coltivate e dessert molto, molto particolari. Sempre alla ricerca delle migliori materie prime, libere da agenti chimici come garantisce il processo di coltivazione biologica.  L'amore per il nostro ambiente, lo esprimiamo in cucina, cercando di offrirvi un prodotto all'altezza del vostro palato e con il benestare del vostro nutrizionista.


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