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Una cena tra amici. Il tuo vicino onnivoro si accorge che sei vegetariano/vegano.
Prima ancora che ti arrivi l'antipasto intrattiene con te un'amabile conversazione, peraltro non richiesta, nella quale cerca di convincerti che la tua scelta di vita è sbagliata, con una serie di argomentazioni che possiamo riassumere in queste 10 categorie...
Pubblichiamo un questionario realizzato da una studentessa, neolaureanda in ostetricia che sta preparando la tesi sull'alimentazione vegetariana/vegana in gravidanza per sottolineare quali siano i risultati in termine di salute materna e neonatale.
Il questionario va compilato e inviato via mail alla studentessa, alla casella:
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NON inviatelo a noi, ma a lei direttamente. Grazie.
I supermercati Bio Naturasì hanno pubblicato oggi un menu di Pasqua con prodotti Bio, venduti nei loro punti vendita.
Devo fare un applauso alla catena che ha pensato e predisposto un menu pasquale completamente vegateriano (quasi vegano ad eccesione di un formaggio e della maionese), sebbene la catena venda normalmente anche carni e salumi bio nei propri punti vendita.
Interessanti le proposte:
- Tartine con hummus di barbabietola
- Risotto asparagi e fragole
- Burger di ceci e patate al forno con maionese all’erba cipollina
- Crostatine alle fragole
Cliccate qui sotto per scaricare il PDF col menu pasquale.
Il sito "la mia cucina vegetale", per festeggiare i suoi 5000 "mi piace" alla sua Pagina Facebook, organizza un contest di ricette vegane.
Il regolamento è molto semplice (e lo trovate sul sito), si possono inviare fino a 5 ricette che devono contenere rigorosamente 5 ingredienti, ed essere ovviamente prive di ingredienti di derivazione animale.
Il contest chiude il 15 Aprile. Affrettatevi!
Articolo del Dott. Alberto Fantin, apparso sulla rivista "Cibo & Salute", sui benefici della dieta vegetariana.
"Una dieta di tipo vegetariano può contribuire alla prevenzione e al trattamento di alcune patologie tra cui Diabete e Ipertensione".
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