Uno studio delle Università Americane di Harvard e del Wisconsin ha dimostrato che chi segue una dieta ricca di frutta e verdura tende ad essere più ottimista. I vegetariani e vegani sarebbero quindi più "positivi" rispetto ai carnivori?

La ricerca ha coinvolto 982 fra uomini e donne di età diversa ai quali è stato fatto un esame del sangue e a cui è stato chiesto di compilare un questionario sul loro modi di affrontare la vita.

Combinando i dati delle due analisi si è scoperto che chi aveva una dieta maggiormente ricca di frutta e verdura (misurata dal tasso di carotenoidi nel sangue) tendeva a vedere la vita in modo più ottimista.

Fonte: Medical Daily