Dolo

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  Cucina naturale, vegetariana e vegana: tradizione reinventata. Utilizziamo solo ingredienti di provenienza certa o autoprodotti. Trattiamo le materie prime con grande rispetto della tradizione, ma anche con uno sguardo al futuro: sperimentiamo continuamente per offrire ricette autentiche, ispirate ai classici regionali che ricreiamo secondo il nostro punto di vista. Abbiamo particolarmente a cuore l’evoluzione verso una cucina priva di prodotti animali, più salutare ma soprattutto sorprendente nei sapori. L'opzione vegana è sempre disponibile nel menù alla carta.